Sablé à la confiture de fraise

Découvrez la recette de ces délicieux sablés à la confiture de fraise.

Ingrédients :

- 250 g de farine
- 60 g d'amande en poudre
- 1 œuf
- 125 g de sucre en poudre
- 125 g de beurre mou
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 c.c de cannelle en poudre
- 1 pincée de sel
- Confiture de fraise Francis Miot

Préparation :

Étape 1 : Tamisez la farine puis la verser dans un saladier.

Étape 2 : Rajoutez le sucre, la poudre d'amande, le sucre vanillé, et la cannelle en poudre.

Étape 3 : Mélangez !

Étape 4 : Découpez le beurre mou en petit morceau puis rajouter le dans le saladier.

Étape 5 : Mélangez pour bien pétrir la pâte.

Étape 6 : Ajoutez l’œuf puis mélangez énergiquement.

Étape 7 : Travaillez la pâte jusqu’à obtenir une boule.

Étape 8 : Mettre la pâte dans un récipient puis laissez la pâte reposer au frigo environ 1 heure.

Étape 9 : Découpez les sablés avec les emportes-pièces de votre choix.

Étape 10 : Faire un trou au milieu de quelques sablés (pas tous) avec des emporte-pièces plus petits.

Étape 11 : Déposez les sablés dans une plaque légèrement beurré et enfournez environ 10 minutes à 180 °.

Étape 12 : Sortez les sablés du four et déposez la confiture Francis Miot de votre choix sur le sablé où il n y a pas de trou puis venez le coller au sablé ou il y a le trou.

Étape 13 : Répétez cela pour les autres.